Las vitaminas del grupo B cumplen funciones muy relevantes en el organismo. No es necesario consumir grandes cantidades, pero sí mantener una dieta que proporcione los niveles adecuados.
Sus fuentes dietéticas principales son las siguientes:
· Vitamina B1 (tiamina): nueces, cereales integrales fortificados, huevos y legumbres
· Vitamina B2 (riboflavina): lácteos, carnes , verduras de hoja verde, legumbres y huevo
· Vitamina B3 (niacina): pescados, pollo , nueces, lácteos, legumbres y huevo
· Vitamina B5 (ácido pantoténico): brócoli , champiñones, legumbres, huevo y leche
· Vitamina B6 (piridoxina): pollo, ternera, nueces, legumbres y banana
· Vitamina B12 (cobalamina): huevos, lácteos, pollo, pescados y mariscos
