Desayuno cardiosaludable en el colegio San Fernando de Avilés

La Unidad de Nutrición, Alimentación y Metabolismo del Dr. Jesús Bernardo sigue promocionando la buena salud entre los escolares a través de conferencias y...

SABÍAS QUÉ… PESTO

El pesto es un condimento o salsa típica originaria de la Liguria (Italia) compuesta principalmente de albahaca (Ocimum basilicum). Además, se le adicionan piñones...

La receta del día… «Pastel de merluza con langostinos»

INGREDIENTES (para 4 personas): 750 gr. de lomos de merluza 600 gr. de langostinos 4 huevos 750 ml. de nata líquida 300 ml. de tomate frito ½ Kg. de pimientos...

La receta de los más pequeños… “Los ositos dormilones”

INGREDIENTES (para 4 niños) 80 gr. de arroz blanco 80 gr. de arroz integral 4 huevos 4 tomates cherry 4 cucharaditas de salsa de tomate 4 hojas de lechuga   ELABORACION: Cocer...

LOS SUPLEMENTOS DE ELECTROLITOS NO PREVIENEN ENFERMEDADES EN LOS ATLETAS

La noticia del día... "Deporte"   LOS SUPLEMENTOS DE ELECTROLITOS NO PREVIENEN ENFERMEDADES EN LOS ATLETAS Los corredores de resistencia no pueden confiar en los suplementos de...

ALIMENTOS QUE TE ALEJAN DE SUFRIR UN ICTUS

La noticia del día... "Nutrición y dietética"   ALIMENTOS QUE TE ALEJAN DE SUFRIR UN ICTUS   Hasta ahora, la mayoría de los estudios han analizado la asociación...

SABÍAS QUÉ… NUEZ MOSCADA

La nuez moscada es la baya del fruto de un árbol tropical, Myristica fragans, perteneciente a la familia de las miristáceas. Se trata de...

La receta del día… «Dorada con frutos secos, cebolla y beicon»

INGREDIENTES (para 4 personas): 4 doradas 100 gr. de beicon 2 cebollas grandes 1 diente de ajo 50 gr. de piñones pelados 75 gr. de almendras laminadas 60 gr. de avellanas...

LA SARCOPENIA, EL ENEMIGO SILENCIOSO

La noticia del día... "Deporte"   LA SARCOPENIA, EL ENEMIGO SILENCIOSO   El término sarcopenia fue propuesto en 1989 por Irwin Rosenberg y hace referencia a la pérdida...